歲次丙戌(二零零六年)，暮春三月，江南草長之際，農莊創辦人郭某，嘗以堅毅不屈的精神，排除萬難的衝勁，本著擇善而固執的信念，甘願為有機耕作出一分力。竟在數月之間，隻身走過新界西部及北部多個地區，遍尋理想而合適的田地，開展有機耕作事業，為人類健康作出貢獻。終於發現粉嶺鶴藪排地段，山明水秀，人傑地靈，置身其間，和諧的大自然，令人為之神往。誠屬福地所在。此地醉擁山巒環抱，作為天然屏障，植物備受保護。鶴藪家樂徑，相伴左右，環境保育措施充足；農莊座落鶴藪丹山河下游，因地而得名。河水來自鶴藪水塘，清澈潔淨，魚蝦活現水中，悠然自得其樂。這些未被污染的水